カリン酒はいつまで飲める？

質問

以前カリンの実をもらってカリン酒を作りました。

その後、今まで６年近く存在を忘れていまして最近シンクの下から出てきました。

変色して、茶濁しています。

これってまだ飲めますか？

回答No.1

-mizuki- · ベストアンサー

飲めます。
うちでは１０年以上経ったものがある日でてきましたが、
すっごくおいしかったです。
熟成でもしたのかは分からないのですが・・・

色はそんな感じで茶色く濁ってました。

お礼

ご回答ありがとうございます。

そうですか、まだ飲めますか。

色を見てちょっと引いてしまったのですが。

飲むときはストレート？水割り？

回答No.3

Rikos

カリンを、入れたままにしておいたのでしょうか？
カリンを入れたままにしているとかなり濁ってきますが、お酒に着けているので痛んでいるということはないと思います。
我が家にも、10年（以上）もののカリン酒・果実酒がありますが美味しいですよ。

カリンは、取り出しておいたほうがいいと思います。
気になるようでしたら、ガーゼで漉してみてください。

お礼

ご回答ありがとうございます。

早速ご指導の通りしてみます。

ちょっと楽しみになりました。

回答No.2

piro0331

変色したのではなく、熟成されたのだと思います。

　６年ぐらいは普通です。飲めます。マイルドになっているはずです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

６年ぐらいは普通ですか。

色を見てちょっと引いてしまったのですが。

飲み方はそのままですか？　何かで割って飲んだほうがいいのでしょうか。