食用に適したカボチャの種は

質問

カボチャの種の食べ方が過去に紹介されていたので自分でも日干しにして割ろうとしたのですが、乾燥すると種の厚さが2ミリくらいになって、割っても食べられそうな部分が見つかりません。西洋カボチャで種は白っぽかったです。
種が食べられる種類のカボチャは限られているのでしょうか。
あるいは種がもっと太るまで待つ必要があるのでしょうか。

回答No.1

debukuro · ベストアンサー

どの種類でも食べられますが食べる種専用の品種もあります。
スイカの種も食べられます。

市販の南瓜は若い物が多いので種も若いです。
とはいっても食べる種も食べる部分は厚さが１mmくらいしかありません。
出来るだけ大きい南瓜を買えばいいです。

お礼

ご回答ありがとうございました

回答No.2

nitto3

しっかり熟した南瓜じゃないと美味しくないですね。
結構若い南瓜でも発芽しますから、実は案外有りますね。

お礼

ご回答ありがとうございました