湯葉を揚げたおつまみ

質問

湯葉を揚げたようなおつまみをご存知の方いますか？

アメリカ人の知人が日本の滋賀、奈良、京都のいずれかで食べたそうです。
話によると、少々高級な居酒屋みたいなところのメニューだったそうです。湯葉を揚げてチップス状にしたものでしょうか。
学生で東京在住の私がいく居酒屋では見たことがないのですが、関西方面の老舗のお店にはあるんでしょうか？
また自分で作ることも可能ですか？
曖昧な説明ですが、ご存知の方いらっしゃったらお返事お願いします。

回答No.1

noname#33837

湯葉近頃はちょっとしたスーパーで手に入るようになりましたね。知人の方がおっしゃる湯葉揚げと同じものはつくれなくても、湯葉、揚げ湯葉などで検索すると、結構でてきますよ。もちろん、ご自身でつくれます。お試しあれ。