鉄の平らなフライパンの底が膨れてきた。

質問

鉄のフライパンの底が膨れてきました。
ちょうど、下の方が膨らんできて転がる感じで、熱効率も悪くなってきた感じもするのです。

ＩＨ料理機のせいかも知れません。
修理する方法とかあります？鉄製なので、劣化はしてないのです。使おうと思えば使えるけど、形が悪くてはどうしようもない。
もし、買い換えたとして今後どのような手入れ、使い方をすればよいのでしょうか？

回答No.1

usiototora

電磁調理器は炎が出ずフライパンそのものを直接加熱するので、底の中央部に熱が集中するため変形するらしいです。
なので、必ず中火以下で調理しなければいけないらしい・・・

IH専用のフライパンが出ていますので、そちらに買い換えるのがベストだと思います。
http://www.ih200v.com/