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http://www.foodies-tv.com/recipe/recipe.php?no1=70005&no2=3 http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20030618/ http://www.city.sasayama.hyogo.jp/i/rcpd.html 山椒の佃煮等のレシピがありましたので、参考までに。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%A6 山椒についてはこちら。 専門家ではないので、参考になると良いのですが。
お礼
大変参考になりました。時期に成りましたら採取し作ってみます。 有難う御座いました。