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ワインの事について教えて下さい!
私は、今年で20歳になるものです。 20歳になる記念に7月に誕生日を迎える親友に 私たちが生まれた年のワイン(1987年もの)をあげたいと思っています。 そして自分にも記念としてワインを買いたいと思っています。 全くワインの知識がなく、困っています。 ・どこ産のワインが美味しいのか? ・そして、東京のどこのショップに行けば買えるのか? ワインのお値段はピンからキリだと聞いているのですが、 私の予算は、5000円~20000円位です。 ワインについて全く無知な私に教えて下さい! お願いします。
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- aohigen
- ベストアンサー率0% (0/0)
勉強あるのみです。
- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
私でしたら、デパートのはしごをします。若干高めにつくとは思いますが。有名デパートには大抵ワインコーナーがあり、ソムリエがいるので上記のことを告げ相談してみると思います。 もし行くのでしたら、開け方やグラスのこと、おいしい飲み方、合う食べ物についても一緒に聞いてみると良いと思います。 まったく知らないのはちょっと、と感じるのでしたら下記のようなサイトを読んでちょっと勉強するのも良いかもしれません。 サントリー ワイン スクエア > ワインの基礎知識 http://www.suntory.co.jp/wine/know/index.html メルシャン ワインデイズ http://www.mercian.co.jp/winedays/ すばらしい出会いがあることを祈ってます。
- esezou
- ベストアンサー率37% (437/1154)
shoukosさん、こんにちは。 1987年ボルドーはチャーミングで早飲みのワインとして楽しめました。確かに「濃い」タイプの多い80年代では、「薄い」感じがしないでもないですが、トップシャトーの物は、20年の保存に耐えたでしょう。 ご予算内で、私のお勧めは、ポイヤックのピション-ラランドです。 ¥15000以内で買えるでしょう。初販時¥2900でした。 お店では、東急本店地下ワイン売り場がNo1でしょう。 オールドビンテージは、セラーに置いてあるので、かならず店員さんに声をかけてください。誕生年であることを伝えれば、探してくれます。 同じ銘柄でなくとも、探してくれるでしょう。 通販でも扱っていますが、輸送保管品質の保証ができません。エノテカなら安心でしょう。 意外ですが、ブルゴーニュの87年はかなり良いです。ルロワかルイジャド(という生産者)があれば買いですね。 またブルゴーニュの白を見かけたら、かなり美味しいと思います。 前記お店で相談してください。
- chacha-ato
- ベストアンサー率40% (11/27)
20年ものだと。オールドヴィンテージになりますので、 日本で手に入りやすいのは、フランス、イタリア、スペイン、 アメリカなどで生産されたワインになるのではないでしょうか。 やはり、輸入量が多いのはフランスのボルドー産かブルゴーニュ 産ですね。 しかし87年と言いますか、20世紀後半の7のつく年のボルドーは ブドウの出来が良くない年が多かったので、ビッグ・ヴィンテージ と比べると、薄い感じがしますし、長期熟成向きでもない仕上がり になっているようです。 しかし、たまにボルドーのあまりしられていないシャトーのものが 出回ると、それほど高くない価格がついていることがあります。 ネットでもオールド・ヴィンテージを扱うショップがいくつもある ようですし、チェーン店の「やまや」や「エノテカ」には時々掘り 出し物があります。 また、どこ産のものが良いかにつきましては、ワインは嗜好品なので、 赤、白、シャンパーニュ等々で、どれを選択されるのか、どのような 味わいや香りが好みなのか、で違いってきますので一概にどれとは 言えないです。 虎ノ門にある「カーヴ・ド・リラックス」で、白のやや甘口ワイン コトー・ドュ・レイヨンの87を見かけて事がありましたが、今 現在あるとどうかはわかりません。
- n_mimiy
- ベストアンサー率30% (102/333)
あまりワインには詳しくないのですが、知識の範囲で少しお手伝いができたらと思います。 ○年ものといわれるようなワインはワイナリーでも良い出来のものしか残されないらしいです。 味は好みもあるのでこれが美味しいとかというのは難しいかもしれませんが、一般的に有名な『美味しいビンテージワイン』と称されるものの多くは結構お高いですのでご予算内に収まらないかと…。 ワイン・ブランデー・ウィスキーなど瓶に詰めてあるもののなかで唯一ワインは瓶の中でも熟成するものなので年数が経てば高くなったりするものみたいです。 百貨店などのワイン売りにいけば古い年代のものも多少置いてありますし、取り寄せてくれるとは思いますが結構な値段なものだと思います。 少なくとも私は1万円以下で買える20年もの見たことがありません。 最低ラインでも1万5千円~2万くらいはするかと思います。 ワインは保存方法が悪いと酸化してしまいますので、知識のない方が記念に買っても数年後に飲める状態に維持するのは難しいかもしれません。 すぐ飲むのであればいいかもしれませんけど…。 もし保存する場合は横に倒して振動などあまりない冷暗所でしてあげてくださいね。
お礼
回答、ありがとうございました。 ワインって結構お高いものなんですね・・・。 しかも、20年ものとなると・・・値が張りますね。 もう少し考えてみます。 本当に参考になりました。 ありがとうございました。
お礼
回答、ありがとうございます。 サイトもで添付して頂いて・・カンゲキです。 新宿の伊勢丹にワインを沢山取り扱っているお店が新しくなったと聞きました! 言ってみようかな?っと思っています。 本当にありがとうございました。