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ゆで卵で鍋が黒くなる
今朝、雪平鍋でゆで卵を作ったのですが、お湯が入っていた部分一面が黒くなっていて、タワシでこすっても落ちません。 雪平鍋の材質は多分アルミだと思います。２０年ほど使っています。 今までこんなことはなかったように思いますが、よくあることですか？ 気持ちが悪いのですが、消費センターが休みなもので、どなたか事情の分かる方がいらしたら教えてください。 卵は大手スーパーで購入したものです。
noname#144753
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カルシウムが溶け出した結果です。 レモン汁できれいになります。 http://www.doguyasuji.or.jp/nabekama/almi/teire.htm
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ありがとうございました。