魚屋さんで売ってるなめりってなんですか？

2007/05/20 17:39

今日、デパートの魚屋さんでなめりという切り身をうっているのをみました。なにかわからなく、ネットでしらべてみたのですがいまいちわかりません。知っている方いらしたら教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

2007/05/20 18:41 回答No.3

こんばんは。もしかして,かつおの加工品「なまり（節）」ですか？ http://www5.ocn.ne.jp/~katuoya/tabekatasub-index.htm 時季ですし。

質問者

ビンゴ！です。なまりです。回答、ありがとうございました。本当すいませんでした。これですっきりいたしました。おいしそうですね。今度、買ってみたいと思います。

2007/05/20 17:59 回答No.2

ここのサイトでは標準品名は「ねずっぽ」別称で「なめり（三重）」標準和名は「ネズッポ」分類は「ネズッポ科」別名で「アイノドクサリ」「ヌメリゴチ」と記載があります。別名で調べるとパッと見はハゼのような魚でしょうかねぇ・・・。 http://72.14.235.104/search?q=cache:_Y4CWq1wBdUJ:www.ofsi.or.jp/task_edi/H13output/sui_cd.xls+%E3%83%8D%E3%82%BA%E3%83%83%E3%83%9D%E3%80%80%E3%81%AA%E3%82%81%E3%82%8A&hl=ja&ct=clnk&cd=1&gl=jp http://www.zukan-bouz.com/suzuki/nezuppo/numerigoti.html

質問者

回答ありがとうございました！なまりの勘違いだったみたいです。本当すいませんでした。

2007/05/20 17:49 回答No.1

なめりですか…。スナメリならイルカですけども。すいません、お住まいの地域は何県でしょうか？地域によって言い方が違う場合があります。例えば南蛮って私が言っているのは甘エビですし、ノドグロは赤むつですし。

質問者

回答ありがとうございました！すいません。なまりの勘違いだったみたいです。どうりで・・・と感じです。