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すごく流行ってるヨーグルト菌の名前・・

2002/06/15 22:15

知人からちょっと聞いたのですが、何でも、粉のような菌をヨーグルトに足してまた、たくさんのヨーグルトを作る菌がＴＶとかで取り上げられてネットとかでも販売されているらしいのですが、その菌の名前、ご存知の方いらっしゃいますか？ケフィア菌ではなかったように思います。 ○○地方の○○菌というような感じだったような・・・あいまいですみません。。。

hyoihyoi
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素材・食材
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piro0331
ベストアンサー率28% (689/2447)

2002/06/15 22:18 回答No.1

http://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/ http://cheese.s5.xrea.com/ 　カスピ海ヨーグルトのことでしょうか？

質問者

お礼 2002/06/16 15:14

あ、そうです！たぶんそんな名前でした。今思い出しました。早速のご回答ありがとうございました。あ、何だかうれしい・・そうカスピ海という言葉を言ってました。でも知人もよくわからないみたいで曖昧だったので、ちょっと記憶も定かでなかったのですが、そう言ってました。ありがとうございました。

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yanncharumonncha
ベストアンサー率42% (3/7)

2002/06/15 23:18 回答No.7

質問からはちょっとそれますが、私の母は10年以上前にどこからか、菌をもらってただ単に牛乳をくわえて室内に放置するという方法で、毎日ヨーグルトをつくっています。しょっちゅう、失敗するしホントにこれヨーグルト？と疑っていましたが最近私も食べるようになって、お腹の調子はいいし、結構いけるんですよ。菌の種類ってやっぱりあるんでしょうかね。すみません。話がそれてましたね。

質問者

お礼 2002/06/16 15:35

やっぱりヨーグルトって効くんですね。そんなお話しも聞けて有り難いです。そういえば、菌の種類ってやはりたくさんあるんでしょうね。市販のものでもメーカーによって、ＬＣ１とかビフィズスとかＢＧ？とかいろいろ表示されていますものね。複合的に摂った方がいいのかもしれないですよね。ありがとうございました。

suzu_ri
ベストアンサー率50% (11/22)

2002/06/15 22:50 回答No.6

既に回答があるようですが、「カスピ海ヨーグルト」のことでしょう。このヨーグルトは某大学の教授が、カスピ海沿岸の長寿村を調査された際に、そこから持って帰って来たものらしいです。検索エンジンに語句を入力すれば、増やし方等、いろんな情報がたくさんヒットしますよ。このヨーグルト、少しあれば、いくらでも増やせます。もしかしたら、身近な人が持っているかも？？　ちなみに私も、知人から知人を経てもらったものを育ててます。　味は、市販のプレーンヨーグルトに比べて酸味が少なく、食べやすいですよ。フルーツや、グラノーラ等のシリアルにかけて食べてます。たくさん作って、料理に使ってもいいと思います♪ ご参考までに。

質問者

お礼 2002/06/16 15:32

そうなんです。知人も「あげるよ。」といってくれているのですが、近所ではないので、どこかで購入しようかなぁ、と考えていたところです。健康食品のお店などさがしてみます。ありがとうございました。

noname#2036

2002/06/15 22:28 回答No.5

ごめんなさい。違いますね↓ヨーグルトきのこはケフィア菌と一緒ですよね (-_-;)

質問者

お礼 2002/06/16 15:30

あ、そうなんですか。知りませんでした。ありがとうございます。

noname#2036

2002/06/15 22:25 回答No.4

ヨーグルトきのこ？？以前本を買ったけど菌を購入せずに終わってしまった(-_-;)

質問者

お礼 2002/06/16 15:30

私も本で見たことがあるのですが、ヨーグルトきのこってすごいきのこっぽくなる物だったですよね。（写真ではちょっと気持ち悪いかんじ・・）菌は手に入れた後が手間がかかりそうですよね。最近はケフィアの市販の（出来上がった）ヨーグルトも店頭で見かけました。その方が手軽ではあるのですが、今回のカスピ海の分は知人もとっても気に入ってお通じも良いと言っていました。ご回答ありがとうございました。