居酒屋のコンピュータ

質問

居酒屋ではコンピュータをどのように
使用しているのでしょうか？
課題として調べています。
ささいな事でもかまわないので
教えてください。

回答No.2

noname#166310 · ベストアンサー

チェーン店では主に、コンピュータの1種、ＰＯＳ（販売時点管理）ですね。

〇ハンディターミナルで注文をとり、無線でキッチンにオーダーを流します。オーダーをとった時刻がわかりますので、その順番で作ります。
〇伝票にバーコードが記載されますので、レジではバーコードを通すだけで会計ができスピードアップにつながります。
〇ＰＯＳレジ、又は店舗のコンピュータから、売上速報や売れ筋メニューがわかります。
〇さらに、本部のコンピュータとオンラインで結ぶことで、発注が自動的にできます。
〇本部ではリアルタイムでデータが得られます。

以上のような感じだと思います。

お礼

とても参考になりました。
ありがとうございました。

回答No.3

haporun

ホームページを持っている居酒屋もあるよ!

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

kensaku

人事管理（出勤シフトの作成や給与計算、業績集計）、食材発注管理（各店舗からバーコード表などでデータ入力したものを集計し、メーカーに発注）、売上管理など、あらゆる面で使っているでしょう。ハンディーターミナルで注文を受けて、厨房で調理する、というのもそうですね。
また、店舗開発や設計、メニューの印刷にもコンピュータは書かせません。

お礼

ご意見ありがとうございます。