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出店するとしたら?

予算も500万円が確保出来、年内中にクレープ屋(3坪程度)の出店をします。 そこで質問ですが、もし、自分が出店するとしたらどのようなところに出店いたしますか? 都内?地方?また、移動車販売?ショッピングセンター内?人通りの多い路面店?または竹下通り?色々な選択肢があり、またその理由も色々あるともいます。 どんな考えでもかまいませんのでご意見をお願いします。

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回答No.1

リスク軽減を考えて移動車販売が良いと思います。 クレープであれば週末休日の繁華街がベストだと思いますが、逆に日常的に食べる物(比較:弁当など)ではないため、平日にも固定費(家賃)が発生すると厳しいと思います。 また移動車販売であればご質問内容にある 都内、地方、人通り~、竹下通り全部カバーできます。 (全ての場所での営業許可は必要ですが) また、単発のイベント会場などに駆けつけることができるのも移動車販売のメリットではないでしょうか。 クレープを焼く什器関係は固定の店舗でも車でも桁違いに変わることはないと思います。 頑張ってくださいね。

sawarisuto
質問者

お礼

ありがとうございました。