チャツネが余っています

質問

こんにちは。

初心者本を見てカレーを作ってみました。
リンゴ、マンゴーに赤唐辛子、ニンニク、ショウガ、スライスアーモンドを煮込んでチャツネを作り
スパイス数種類をブレンドし、タマネギ、ニンジン、セロリみじん切りを炒め
2時間半煮た牛肉に↑を入れるという
初心者向けにこんな内容でいいのか、というものですが
なんとかおいしくできました。

が・・・
分量通りチャツネを作ったらたくさん余ってしまいました。
ごはん茶碗1杯分くらいはあります。
少しだけ作るわけにはいかないんだろうな、と腹をくくって作りましたがこんなに余るとは。。。

このチャツネ、なにか他の料理に使えないものでしょうか。
(フルーティーなあとにほんの少しですがピリッと唐辛子が存在感をアピールする味です。)
やはりカレーのかくし味でしょうか・・・。

辛くなければお菓子に入れようと思っていたのですが
ほんのり唐辛子がそれを阻止してくれました;;。

おいしく食べられる方法を教えてください。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

mshr1962 · ベストアンサー

お好み焼き・たこ焼き・チヂミのソースにする
えびせんべいに付けて食べる
鶏のささみの天ぷら（チキンナゲットでも可）に付けて食べる
生春巻きに付けて食べる。

回答No.4

jumbokeskusu

スライスした玉ねぎに、チャツネを、ドレッシングかソースのように絡めて、ちぎったナン(インドパン）で掬い取って食べると、ちょっとインディアン。
ただチャツネも、カレー同様、色々あるようですね、ジャムのように甘いものも。

回答No.3

sato-leo

1回分ずつ冷凍しておくとか。

回答No.1

zorro

こちらで

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