木酢液の消毒効果について（科学的根拠）

質問

木酢液には、消毒効果があるといわれているそうですが、本当に消毒効果があるのでしょうか。また、科学的根拠があるのでしょうか。消毒効果があるとすれば、どの程度のものなのでしょうか。（効果のある菌類についても分かっているのでしょうか。）
文献等がありましたら教えてください。

回答No.2

simakawa

やった人いますね．
　http://www.oze-ic.gsn.ed.jp/tiiki/sonota/h16mokusaku.htm

http://www.affrc.go.jp/seika/data_tnaes/h07/tnaes95136.html
http://www.furano01.com/mokusakueki.htm

扱っている各メーカーに文献を請求するといいですね．

回答No.1

a-saitoh

木酢の水を除く第一成分は酢酸（約３％）だそうですから、結局お酢の殺菌効果と同じ、酸性だから菌が死ぬというだけではないでしょうか。

参考URLに各種細菌に対する酢酸の効果がリストされています。

参考URL：

http://www.mizkan.co.jp/company/newsrelease/2005news/050509.html