お惣菜

質問

スーパーなどで売っているサラダなどにかかっているマヨネーズってどんなレシピかしっていますか？

家庭で再現したいのですが・・・。

回答No.3

Rikos · ベストアンサー

＃２のRikosです。

＞甘めのものってどんなものがあるのでしょうか？

市販のコールスローはあまり買ったことがないのでお勧めする商品がないのですが、もし家でコールスローを作るのでしたらこちらのH.Pが参考になると思います。（ケンタッキー風のコールスロー）

http://www.nifty.ne.jp/forum/flady/pico/p_recipe.htm

これのマヨネーズの割合を多くした感じです。
味をみながら、加減してみてください。
コンデンスミルクがない場合は、砂糖で甘みをつけてみてください。

要するには、マヨネーズを少し液体状にのばす感じですね。

参考URL：

http://www.nifty.ne.jp/forum/flady/pico/p_recipe.htm

お礼

ありがとうございました。

コールスローのドレッシングって売っているんですね。早速購入しました。（でも、なんだか違う味で・・・）
今度サラダを作るときにＨＰを参考にしてみます。

回答No.2

Rikos

スーパーでは、液状のマヨネーズ風味のドレッシングを使うと聞いたことがあります。

家庭で作るのには、マヨネーズにコールスロードレッシング（甘めのもの）を混ぜると、少しだけですが近い味になると思います。（マヨネーズ多めで）

補足

ありがとうございます。

甘めのものってどんなものがあるのでしょうか？

回答No.1

yumesawa

ご希望の「スーパーなどで売っているサラダなどにかかっている」マヨネーズに近いか、市販のマヨネーズに近いかは分かりませんが、レシピが掲載されてますので、ご参考いただけたら幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　↓

http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/mayonnaise.html
http://www.path.ne.jp/noriyu-u/cook/mayo_lst.htm

お礼

ありがとうございます。

できれば市販のマヨネーズに何かを加えて・・・って感じで回答がほしかったのですが・・・。
書き方が悪くてすいません。