ベストアンサー 玄米について 2007/01/17 16:07 毎日３食玄米はつらいのですが、 １日に摂取するべきビタミンやたんぱく質は どのくらい１日に食べれば満たされるのでしょうか。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー gaf1661 ベストアンサー率37% (56/148) 2007/01/18 18:30 回答No.2 タンパク質は体重に相当する、グラムです。 体重５０ｋｇまら、タンパク質５０ｇです。 これは、１日にご飯３杯、卵１個、肉７０ｇ、魚７０ｇ、豆腐半丁、ヨーグルト1カップ、合計で、タンパク質およそ５０ｇです。 主食を、胚芽米または発芽玄米にし、週に２回ほど、レバーを摂れば、必要な栄養素はすべて摂れると考えます。 質問者 お礼 2007/01/19 14:24 なるほど 知りませんでした。 46キロだと46グラムになるんですね。 非常に役に立ちました。 鉄分が不足してしまうということでしょうか。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) higegie ベストアンサー率51% (223/436) 2007/01/18 16:48 回答No.1 五大栄養素全てが国民栄養所要量を十分に満たし、尚且つ、玄米のフィチン酸によって吸収阻害される鉄・カルシウムなどをしっかり補うことでしょうね。 質問者 お礼 2007/01/19 14:26 ありがとうございます。 上記の方のコメントのように鉄分不足になるということですね。 カルシウムはサクラエビでサラダにまぶしてますが、（ぱらぱらと） あとは牛乳程度でいいですか・？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 健康・病気・怪我病気・怪我・身体の不調栄養・サプリメント（健康） 関連するQ&A 玄米について教えてください。1 (1)親戚の家で米を作っています。 精米してもらい白米を食べてますが、 最近、玄米を食べようと思ってます。 玄米は無農薬のものでないと糠部分に農薬がたまってるとネットに書いてありました。 普通に農薬をつかって作られた米を玄米として食べるのは体に本当に良くないのでしょうか。 (2)玄米は栄養がバランスよく含まれてるようですが、一日三食となるとちょっとつらいのですが、1日にどのくらい食べれば栄養が摂取できるでしょうか。 低血糖症ですが、玄米フレークを食べてもいいでしょうか？ 私は低血糖症で、病院からは、甘い飲食物のいっさいを禁止されています。 そこでお伺いしたいのですが、玄米フレークは食べても大丈夫でしょうか？ 先生に「シリアルの・・・」と言いかけたところ、それも砂糖があるからだめだと言われたのですが、玄米フレークはシリアルの中では甘みがそれほどないように感じられるのと、摂取することによって無脂肪乳を書けた場合では４０ｇほどで一日に必要なビタミンやミネラル類のいくつかが５０％補給できるそうなので、甘みのややあるものとして、摂取してもいい食品なような気もするのです。 実際、低血糖症に玄米フレークは（もちろん適量です）いいのでしょうか？お分かりになる方がおりましたら、よろしくお願いいたします・・・☆ 玄米食について 現代人は玄米食べないからビタミンBが欠乏して脚気になると言います。 しかし玄米ばかり食べているとフィチン酸の排泄作用でミネラルが失われて虫歯や深刻な病気を起こして確実に寿命を縮めるとも言います。 両方ともかなりもっともな話だと思いますが、上手な付き合い方が無いものかとも思います。 どうするのがいいと思われます？ ・玄米は食べない。 ・玄米：白米＝１：３で混ぜて食べる(現状では私はこれ)。 ・一ヶ月に3日とか決めて、玄米を食べてデトックス期間を設け、それ以外には完全に白米食にする。 夜が怖い？不眠を克服する具体的な方法 OKWAVE コラム 玄米の栄養について 毎日、玄米を普通に炊飯器で炊いて食べています。 よく、ビタミンやミネラルが豊富だと聞きます。 素人の考えですが、ビタミンやミネラルというのは、熱を加えても変わらないのですか？ 炊飯器で１００度以上？を５０分もかけて、ビタミンやミネラルがなくなってしまうんじゃないかと、不思議です。 教えてください。 もちもち玄米のおいしい炊き方を教えてください。 ここ２ヶ月くらい玄米食にしているのですが、普通に美味しく食べています。しかし、自然食のお店で食べる玄米は、もち米じゃないのにすごくもちもちしてて甘みも多くて美味しいです。炊き方を聞いたこともありますが、「ちょっと難しいからなぁ・・・」と言われ、企業秘密的な部分もあるかも、とそれ以上は聞きませんでした。 どなたか、もちもち玄米の炊き方教えてくれませんか？ 玄米のぬかについてです 玄米のぬかにはたくさんのビタミンが含まれていると聞きます、しかし玄米そのものを炊いて食べるとおいしくないのでぬかをけずって白米にして食べています。せっかくのビタミンがもったいないのですがそれなら白米に味が大幅に変わらない程度にぬかを入れて炊けばビタミンがとれるのではないのでしょうか？でもそんな事してる方聞いたことないです、どうなのでしょうか？ 玄米食（続き） 玄米食を初めました。味はとても気に入っていますし 気分も安定して、体調もいいように思います。 色々、サイトをみていたら「玄米におかずいらず」という 言葉もあるようですが、本当でしょうか？ もしそうなら、おすすめの基本の献立をアドバイスしていただけたら嬉しいです。 ・ご飯（玄米） 150ｇ ・みそ汁 ・漬け物 これだけでも、大丈夫なくらいでしょうか？ 1日3食、食べるつもりです。 追加するといいものなどあれば教えてください。 よろしくお願いします。 玄米食っていいですか？ 低インシュリンダイエットによると、白米より玄米の方がかなり GI値が低いらしく、食事の取り入れようと思います。それで、特に玄米食を現在及び過去において経験された方に伺いたいのですが・・・ １．玄米と白米ではどちらがおいしいですか？ ２．玄米食にして何らかの体調の変化及び体重の変化はあ りましたか？ ３．玄米と白米ではどちらがカロリーが高いですか？ ４．「玄米の方がおいしく食べられる期間は短い」と感じ ますか（表面の脂肪がすぐ酸化しそうで）？ ５．調理方法は面倒ではありませんか？ ６．以上を考え（食味、健康面等）、玄米と白米ではどち らに軍配をあげますか？ よろしくお願いします。 玄米食と残留農薬について 健康に良いということで、是非玄米食に切り替えようと思っているのですが、気になる事が、農薬が糠の部分に残っていないか、という事です。いろいろ、このサイトでも調べてみたのですが、健康食品で売っている無農薬玄米でさえ、実際には農薬を使っており、玄米に含まれる残留農薬の影響を考慮するならば、よした方がいい、という内容の投稿もあり、かなり悩んでいます。 農家に知り合いなどがなく、しかし、玄米などの魅力を諦めきれない私などには、やはり無難に胚芽米程度にしておくべきでしょうか。 何回かに一度のご飯を玄米にするとか、いっそ、繊維やミネラル、ビタミンなどは米以外から取るようにする方がいいのか、とか考えています。 現在、玄米食をしていて、同様のジレンマを自分なりに解決してらっしゃる方、などいらっしゃったら教えていただけませんか。その他、玄米食についてどのような回答もいただけたら嬉しいです。 それと、小麦のふすまなどについても同様の問題はあるのでしょうか。 どうぞ宜しくお願いします。 玄米と発芽玄米、どっちが栄養ありますか？ 30歳主婦です。半年前に結婚しました。今、不妊治療で婦人科に通っていて、先生に「体作りのため、玄米食をこころがけなさい」といわれ、4月下旬から白米を玄米にかえて食べています。 ただ、夫が「毎日玄米はいやだ」と言い出したため、白米も購入し、交互に食べています。 玄米もなくなってきたので、新しい玄米を買おうかなと思っているのですが、発芽玄米の存在が気になってきました。 （ちなみに前回はパルシステムという生協で農薬を減らしてつくった玄米を購入しました。） そこで、質問なのですが、普通に玄米そのものを炊いて食べるのと、白米に発芽玄米をまぜて食べるのとでは、どちらが栄養価が高いのでしょうか？ 白米に発芽玄米をまぜると、白米と同じくらいの炊き時間で炊けるし、便利かなぁと思ってます。値段は高そうですが・・ 今は玄米、炊くのに2時間かかっているので、ちょっと大変です。 よろしくお願いします。 玄米の炊き方 １００％玄米を食べたいのですが、普通のお釜でも炊けるのでしょうか？ それとも何か別の方法で炊かなければ炊けなかったりして・・・？ １００％玄米は色が茶色で硬いらしいのですが、どうしても食べてみたいんです。 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簡単に炊ける方法など教えて下さい。 玄米の栄養素について はじめまして！こんばんわ。玄米についてなのですが、ご飯に混ぜて食べたりするとき、割合はどれくらいなのでしょう？ビタミンが豊富といわれていますが玄米からお米に栄養素がいきわたるなら玄米の分量は少なくてもいいだろうし、玄米自体を食べなくては意味が無いのならある程度分量は必要だろうし。質問がわかりにくかったらごめんなさい。このようなことが載っている本を紹介していただくだけでもうれしいので、よろしくお願いします！ 玄米フレークで鼻血が 玄米フレークを毎日食べるとどういうわけか鼻血が出やすくなってしまいます．これは玄米フレークに含まれるある栄養素の過剰摂取によるものだと思うのですが，それは何の栄養素なのでしょうか？また，このような体質であるということは，他の人と比べて体のどういった部分が違うのでしょうか？また，このような体質の人が気をつけるべきことなどありましたらお教えください． 玄米と農薬 玄米食が健康に非常に良いと 聞いて始めようと思いますが、 一方で農薬の問題があるようなのですが、 やはり玄米食はあぶないのでしょうか。 安全な食べ方があるのでしょうか。 それと、３分米、５分米とかもあるようですが、 こちらであれば大丈夫なのでしょうか。 玄米だけでやせる？？ 玄米がダイエットや美容に効果があるということで、 昨日からはじめました！！ あるある流にヨーグルトを入れて炊きましたが、 思ってたよりおいしく、これなら続きそうだと思いました。 でも、そもそも白米から玄米食に換えるだけでやせるんでしょうか？？ （私は、もともとあまり間食がおおいほうじゃないし、 さほど量が食べる量が多いとも思いません。） 今大学生で一人暮らしをしているのですが、 短時間で簡単に作れる、玄米レシピなどあったら教えてほしいです！ 玄米の炊き方について 最近、玄米食を始めました。アメリカに住んでいるので、こちらのスーパーで売っているブラウンライスを買っています。 質問は、玄米は炊く前によく研いで、水ですすいだ方がいいのですか？ それから、昔、友人が塩をいれて炊くと言っていました。それは、何故ですか？それとも、塩を入れないで炊いた方がいいのですか？ 日本では、玄米を食べる人が増えているそうですが、是非教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 健康・病気・怪我 病気・怪我・身体の不調 眼の病気・コンタクトレンズ・視力矯正禁煙・禁酒栄養・サプリメント（健康）病気怪我がん・心臓病・脳卒中ヘルスケア(健康管理)アレルギー・花粉症風邪・熱・インフルエンザ薄毛・抜け毛病院・通院・入院食中毒・ノロウイルス生活習慣病・糖尿病・高血圧その他（病気・怪我・身体の不調） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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