酵母を作りたいのですが・・・・

質問

稲ワラ、もみ、さくら、クローバー、菜の花、で作りたいと思っているのですが、おいしい酒をかもすには、自分で作る分には何の材料が適していますか？教えてください。

回答No.1

sigino

稲ワラ、もみ、さくら、クローバー、菜の花、で作りたいのは何でしょうか？
お酒？　酵母？　麹？

「もみ」は「籾」ですね？「樅」じゃないですね？

お答えできるか自信はありませんが、ご質問の趣旨いかんではお役に立てるかもしれません。