野菜不足を解消するには

質問

野菜不足は大根だけ食べてて解消できますか？

回答No.7

gaf1661 · ベストアンサー

野菜の効用は、ビタミンで言えば主として、ビタミンＣ、その他各種ミネラルが少量含まれ、繊維と葉緑素、大根なら特殊なディアスターゼと言う糖質の消化酵素を含んでいます。

大根だけでは栄養が偏り、葉っぱも一緒なら、良いと思います。
ご飯と一緒に炊き、菜飯（なめし）にします。

お礼

みなさんご回答ありがとうございました

回答No.6

fs3

それはきついでしょう。

野菜の栄養が詰まったふりかけがありました。

ゴマについているので、ゴマの栄養も取れるし、一石二鳥です。

大根も栄養価が高いですが、足りないものが出てくると思います。

回答No.5

noname#32410

こんにちは。

　エスキモーと呼ばれる人たちの事をご存知でしょうか？。
エスキモーというのは、「生肉を食べる人」という意味です。

　現在は、イヌイットと呼ばれていますが、
エスキモー＝イヌイットなことには変わりはありません。

　彼らが、住んでいる「グリーンランド」や
「アラスカ」は、野菜が全く育たない「極寒」の土地です。

　このような野菜のない土地で、
何故彼らが生きていることができるのかと思うと不思議ですね。

　実は、イヌイットは、野菜は全く食べず、
生肉を食べたり、血を飲んで「ビタミン」を摂取していました。

　結論は、大根なんて食べなくても、
「血」と「生肉」を食べていれば生きてゆけるということです。

　しかし、このようなマネは、
絶対にしないようにしてください、
あくまで参考ということで回答をさせていただきました。

回答No.4

timeup

駄目です。
それぞれに栄養素が違います。　色の違うのを食べましょう。

回答No.3

noname#67354

野菜を一切食べないでいるよりは、大根だけでもまあ、ゼロよりは良いですが。
いわゆる「緑黄色野菜」と「淡色野菜」が必要なので、大根だけではダメです。
ただ野菜ジュースだけでもダメで、まるごと食べて野菜の繊維も必要です。
いろいろな色の（人工的な色でなく）食品を、多くの種類を食べましょう。

お礼

そうなんですか～
「緑黄色野菜」と「淡色野菜」というのがあるんですね
やはりジュースだけでもだめなんですね。サプリメントにも同じことがいえるんでしょうか？

回答No.2

isoyujin

葉っぱも食べるのであれば完璧です。私は大根の葉っぱ大好きです。でも、都会では手に入りません。
しかし、普通は単品でよい食品は無く、食品群から種種の食品を食べる事が推奨されています。

お礼

葉っぱは食べたいんですがなかなかついてないです　
ありがとうございます

回答No.1

zorro

無理な話です。大根だけでは必要な栄養素が摂取できません。

http://mogu.pupu.jp/

お礼

なるほど　ありがとうございます