エスプレッソのコーヒー豆は？

質問

美味しいエスプレッソを入れるには、コーヒー豆は何を買えばいいのでしょうか？
近々、エスプレッソマシンの購入を予定しています。
何かお勧めのコーヒー豆がありましたら教えて下さい。
また、美味しい飲み方、こだわりなどがありましたら合わせて教えて下さい！
宜しくお願い致します。

回答No.3

takuranke · ベストアンサー

エスプレッソには砂糖を入れないのがこだわりです（他の飲み方しても入れませんが）。
美味しいものなら、佐藤は邪魔なものだと思っています。（ミルクも入れません）
私はブラジルが好きなので、ほぼ、ブラジルオンリーです。

エスプレッソより美味いと思ったのは、トルココーヒー（豆を微粉末にして、鍋で煮だす）ですね。

私はいつも
西山珈琲さんで購入しています。
挽き方も選べますし（エスプレッソ、ドリップ、サイフォン、豆のまま）、真空パックもできます。
メルマガ読者限定のサービスもあり重宝しています。
http://www.nishiyama-coffee.com/

お礼

トルココーヒーですか。初めて聞きました。
西山珈琲さん早速お気に入りに追加しました。
ありがとうございます。

回答No.5

IDN

業務用のエスプレッソマシーンはボイラーでお湯を沸かしているのでおいしく入りますが小型のものでは同じ味にはなりません。

スターバックスで売っている機種も同じです。

お店で入れて売っているところでも小さい店で機械が小型だと味が落ちます。

もっとも同じスターバックスでも入れるお姉ちゃんによっては非常に苦い時もあるのでまめ機械以外でも味が変わる要因があるのでしょう。

お礼

そうですか、同じ味にはなりませんか。。。
それでは雰囲気を楽しむ事としましょう！
情報ありがとうございます。

回答No.4

Kamogawa27

どうもこんにちは。

＞コーヒー豆は何を

スターバックス登場以降のカフェにはいろいろと有る様ですが
従来からあるコーヒー豆屋さんには１つしかないのが普通です。
エスプレッソ用に深炒りしたもので豆の種類は表記されてない事が多いです
「エスプレッソ用」「イタリアン」みたいな名前で売ってますね。

私はエスプレッソマシンの毎回の手入れがめんどくさくてかなり長い間使ってないです、
だけども買うのはエスプレッソ用の豆です、
これをレギュラーとエスプレッソの中間くらいに挽いてレギュラーコーヒーで飲んでいます。

お礼

エスプレッソマシン、お手入れが面倒なんですね。。。
買ったはいいけど最初だけになってしまわないように、いろいろな珈琲豆を試してみます。
ありがとうございました。

回答No.2

cyoco-co

私はスターバックスの「カフェモカ」が好きでエスプレッソマシーン（直火）とミルクをホイップにする機械（紅茶を入れるようなやつ）
を買いました。
邪道かもしれませんが　エスプレッソを作ってる間にミルクを泡状にしてカップにチョコレートシロップを好みで入れてエスプレッソその後ホイップミルクで飲みます。
甘いのが好きなら多めにチョコレートシロップを。
これが一番好きです。
シロップはスーパーでハーシーズのシロップを買ってます。
豆はスターバックスでエスプレッソ用を買ってます。

お礼

スタバのカフェモカですね。
情報、ありがとうございます。

回答No.1

azuki24

エスプレッソを楽しむための情報はここ。
http://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/

お礼

情報をお寄せ頂きありがとうございます。