修行できるパン屋を教えて！

質問

パン屋になりたくて・・・と最近強く思っています。
パン屋で修行をしてからと思っていますが、まだ自分では
パンを焼いたことがありません。
そんな人でも修行できるお店知りませんか？

東京なら住み込みで修行できる店？
もしくは実家のある広島・尾道・福山で修行できる店
知りませんか？

教えてください。

サラリーマン白ゴマ

回答No.1

mimosa2001 · ベストアンサー

一度もやったことがない人は修行は難しくないですかね…
プロになるための、パン作りの学校はいくつもあるみたいです。
時間帯もいろいろあります。
「ケイコとマナブ」なんかにも、たくさん出ています。
まずはスクールへ入ってはどうでしょう。

どうしても素人の段階から仕事にしたい、というのなら、
販売や、パン学校の授業自体ではない周辺業務など、
直接「パン作成」でお金をもらうのではなく、
「つねにパンを見ていられる」仕事をしながら
勉強は勉強ですすめられるのがスムーズではないでしょうか。
そういう方法なら、技術を習得したあとのコネもつきやすいし、
材料の流通事情、どんなパンが求められているのか…なんて
知識も吸収できるかも。

がんばっておいしい白ゴマパン、作って売ってください。

お礼

mimosa2001さん、ありがとう。
一度も作ったことのない人が、パン屋さんなんてねー。
私もそう思いました。
ただなりたいという思いが強く、でもどうやればいいか
ということがみえていない状況でした。
とりあえず、作ってみます。
私のはおいしいですよ。と勝手なことを言いながら
お礼といたします。

回答No.2

kingsalmon

大阪ですがパン修行出来るところがあります。
詳しいことは、直接問い合わせてください。

パン工房　青い麦

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/aoimugi/112165/112638/113701/

お礼

ありがとうございます。
本当に返事をくれる人がいるとは、感激です。
さっそく聞いてみます。
kingsalmonさんはパン関係の仕事を
しているのですか？