学祭でスープ屋を出店するのですが…

質問

１１月初めの学祭でスープ屋を出店するのですが、出店するのは初めてなのでお客さんが来てくれるか不安です。。。何か気をつける点や工夫案を教えてくれませんか？お願いします<(_ _)>

回答No.3

noname#25898 · ベストアンサー

コンロとプロパンガスは、レンタル屋さんより、燃料屋さんのほうが、安く借りられます。
食材は、業務用スーパーに行くといいと思います。
衛生面は、特に気をつけてください。
何年か前、都内の高校で、食中毒が発生しています。
盛り付けに不公平がないように気をつけたほうがいいと思います。
標準の盛り付けだけ、マニュアル化したほうがいいと思います。
使い捨ての食器は、包装屋さんに売っています。
スープ屋さんは、いいアイディアですね。
成功をお祈りします。

回答No.2

nobchan

高校ですか？　大学ですか？
儲けたいということなら、出店チームの家族に食材を扱う人がいることが最重要ポイントです。

お金のトラブルは後味が悪くなりますから、小遣いに余裕があり人望も厚い人に、
最初から一切の会計を預けることも大切です。お金はルーズに扱わないようにしましょう。

回答No.1

croftsxxxx

一見さんばかりを相手にする商売ですので、やはり「いい香り」に力点をおくのがいいと思います。