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鮫軟骨の梅肉和えの鮫軟骨購入方法
この前池袋の居酒屋（浅草屋だったかな）に行き、鮫軟骨の梅肉和えなるつまみが出てきました。 その名の通り鮫の軟骨を梅肉に絡めてるだけのようです。 でもこの鮫軟骨って、本当に鮫軟骨？いわゆるフカひれのことですか？ そこの鮫軟骨は透明な爪楊枝みたいなの軟骨が小鉢に一杯で400円です。 どうやら他の居酒屋でも存在するようですが、見たことはありません。 僕は北海道なんですが、地元でも見たことありません。 かなり好みのものだったので、家で作りたいと思っています。 購入方法、作り方など知ってる方いましたらお教えねがえないでしょうか？ よろしくお願いします。
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こんな商品がありました。 http://www.rakuten.co.jp/sakana-3a/554025/554016/553827/ ほかにもあるようですが、 http://iwa4.air-nifty.com/blog/cat1463363/index.html 2005/09/04の記事 「さめ軟骨梅肉和え」販売：(株)たけむら 80g入り：840円 見つかりません。
補足
気仙沼の方にありましたね。たけむら。食品販売業みたいなので作ってるところは別ですかね。こっちは高いですね。