お団子状のゴマだれを何とかして使いたいのですが

質問

手作りでゴマだれを作ったのですが、
ゴマを入れすぎたせいで、その後いくらお醤油やお酢を入れてもすぐに固まってしまいます。
５００ｍｌのヨーグルト容器に半分くらい残っています。
そろそろ使い切らないとマズイのですが、どうしたら何とか食べられる状態になるでしょうか。
（ちなみに今夜は冷しゃぶを作る予定です。）

回答No.1

noname#66897 · ベストアンサー

こんばんは。
水か冷ました鶏がらなどのだし汁で溶いてはいかがでしょうか？
レシピサイトで水などを加えている所もあったので大丈夫ではないかと思います。

また、残ったたれは製氷皿で凍らせておき、使いたい時に取り出すといのはどうでしょうか？

これは試したことがないので自信なしです。

お礼

すごい！そうでしたね。
薄めるということをすっかり忘れていました。

今日は豚シャブでしたが、豚肉を湯がいた汁でゴマだれを伸ばしたところ、上手く行きましたよ。
ありがとうございました！感謝！！！