油を取り除く方法

質問

煮物なんかの汁に油が浮いていますが、
あれをきれいに取り除く方法ありませんか？

汁だけ別の料理に使いたいのですが。

回答No.3

ogojo3 · ベストアンサー

私もクッキングペーパーを使用します。
または完全に冷めた状態で
油が固まったときにお玉などで
すくったりもします。

回答No.4

natsunatsunatsu

急がないなら、お鍋(または器)ごと冷蔵庫に入れて一晩放置。
油分が白く固まるので、スプーンなどで簡単に取り除けます。

回答No.2

akkyi3377

少々お金はかかりますが、リードの「アクも油もとるシート」なかなか便利です。
あるいはリードのクッキングシートで汁をこすのはどうでしょう？

参考URL：

http://www.soukai.com/P8002553/p.html

回答No.1

omen_riderman

鍋の上からクッキングペーパーを入れてやると取れます。