オレンジを使ったケーキ

質問

ずっと前（かなり前）新聞に作り方が載っていました。
レシピをなくしてしまったのと、何年も作っていなかったので、忘れてしまいました。もしご存知の方がいたら教えてください。

ケーキの生地にはオレンジの皮を削ったものをいれたと思います。
スポンジはふわふわしていません。（マドレーヌのような感じ）
焼きあがったらオレンジの絞り汁をかけて冷やして食べます。

もしかしたら記憶違いをしているかもしれませんが、こんなケーキを知っていたら教えてください。よろしく御願いします。

回答No.2

Rikos · ベストアンサー

多分、こんな感じではないでしょうか？
生地がしっとりしているケーキですよね。

http://village.infoweb.ne.jp/~kuriyama/cakealbum.htm#orange

オレンジのマドレーヌを作って、オレンジの絞り汁（＋砂糖）を含ませても美味しいと思います。

http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/7317/cake/madeleine/

美味しそうですね！

お礼

さっそくご回答いただきありがとうございます！
これです。卵をいれるところを思い出しました。（くぼみの中に～　という記憶があります）まったく同じものです。
簡単にできたので、以前はよく作っていたのですが、引越しとかいろいろあって、ずっと作っていなかったら、すっかり忘れてしまいました。半分あきらめていました。わざわざ調べていただいてありがとうございました！

回答No.1

venous

あなたの質問を読んでいたら、私も作ってみたくなりました。
『ケーキ　レシピ　オレンジ』で検索したら、下記のサイトを見つけました。ちょっと違うかもしれませんが、近いものがつくれそうだったので一応紹介しておきます。

参考URL：

http://www.anies.net/menu/recipe_51.html

お礼

早速ご回答いただきありがとうございます！
私がさがしていたものとよく似ています！アーモンドパウダーを使ったりお酒をいれて、とてもおいしそうですね。
さっそく作ってみます。わざわざ調べいただいてありがとうございました。