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「梅小袋」とは、どんなおせち料理なのでしょうか?
おせち料理の中で、あまりメジャーではない品目だと思うのですが、「梅小袋」と「梅小川」という料理が、どんなお料理なのかがわからず困っています。ご存じの方、どうぞよろしくお願い致します。レシピまでわからずとも、どんな料理なのかだいたいわかれば結構です。
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- mshr1962
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京の料亭 おせち料理 京料理「紙屋川」三段重 http://gourmet-toriyose.seesaa.net/category/890586-1.html ↑に「梅小袋」「梅小川巻」がありますがこれのことでしょうか? 画像が小さいので確認はできませんでした。 他の店でも「梅花小川巻」なんてのがあるようですので京都出身の方なら知ってるかもしれません。 ただ他の店のを見る限りでは、和菓子で作った紅白の縁起物の梅みたいですが...