パイシューって普通のシュークリームとどこが違うの？

質問

シュークリームは好きでよくつくるのですが、最近売ってるものに「パイシュー」
って名前の、さらにサクサクしたシュークリームを売ってますよね。

あれは、普通のシュークリームと作り方の上でどこが違うんでしょう？！
シュー生地の上にパイ生地がのせてあるのかと思ったんですが・・・違う？？

是非是非自分で作ってみたいと思います。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

パイシューは、お店によって作り方がそれぞれなので、どれが正しい作り方であるとは言えないと思います。

シュー皮をパイ生地で包んだものや、下がパイ生地で上にシュー生地のものなどがあります。

有名なビアードパパのパイシューは、シュー皮をパイ生地で包んでいます。

この作り方は、いかがでしょうか？

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/faq/1/4/4/856.html

参考URL：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/faq/1/4/4/856.html

お礼

ありがとうございました。
いずれ挑戦したいと思います（＾＾）