教えてください。

質問

疎水性コアの形成におけるαへリックスとβシートの役割を教えてください。

回答No.1

kyofu-chan

"bundle of helices" と言われるほど、タンパク質の生体膜 (脂質二重層) 貫通領域には alpha ヘリックスが多いです。
膜内在性タンパク質の膜貫通領域は、配位の模式図を見ていただくとわかるように、ほとんどがヘリックスです。
ヘリックスをなす疎水領域は水溶性タンパク質においては、三次元構造の内部に位置せざるを得ませんが、膜内在性タンパク質においては、疎水性領域を露出させて膜内にて安定化します。