ビストロとブラッセリーの意味

質問

「ビストロ」と「ブラッセリー」の意味の違いを教えてください。
どちらもカジュアルなレストランという意味のフランス語と思うのですが、どう区別するのかわかりません。

回答No.1

sudcocklle · ベストアンサー

Bistrot（またはBistro）、Brasserie（ブラッスリー）はそれぞれ、もともとの意味は居酒屋、ビール醸造所兼ビヤホールでしたが現在では特にこれといった区別はないです。
高級レストランに対する「食堂」「料理屋」といった意味合いに捉えておけばよいでしょう。