培地上にモヤモヤしたものが・・・

質問

ほうれん草を標準寒天培地（一般細菌用）で培養したところ、表面の大部分に白いモヤモヤしたものが生じました。これは何でしょうか？また、これが菌によるものならば、菌数はどのように測定すればよいでしょうか？

回答No.2

gori8063 · ベストアンサー

培養日数、時間はどのくらいでしょうか？
見た目からすると糸状菌（要するにカビ）や放線菌の類だと思われます。
菌種の同定には顕微鏡観察が有効かと思います。

菌数測定ですが、細菌の菌数定量の手順（ほうれん草の表面洗浄液などを希釈して撒いている）のであれば培養時間の早いうちであればコロニーとして計数できるかと思います。

ほうれん草の付着細菌数を測りたいのであれば「殺菌しましたか？」はナンセンスですね。

お礼

丁寧な御返事ありがとうございました。
早速、顕微鏡で確認してみたいと思います。

回答No.1

nayu-nayu

ほうれん草はしっかりと殺菌してあるのでしょうか？

その気になれば正確に同定できるかもしれませんが、カビでしょう。

お礼

やはりカビですか・・・
顕微鏡で観察してみたいと思います。
ありがとうございました。