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フワッとしたベイクドチーズケーキが作りたい!!!
昨夜ベイクドチーズケーキを作ったのですがふわっとしておらずしっとりした感じでした、味もすごくよかったし、別にしっとりが嫌いなわけぢゃないんですがお店にあるあのフワッｖとしたベイクドチーズケーキが作りたかったんです!!!今まで何回も作りましたがフワッとなったことはありません；；；作り方はクリームチーズのパッケージに書いてあるやつで作りました。 フワッとしたベイクドチーズケーキを作るにはどうすればいいでしょうか?!
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noname#67354
回答No.1
ふわっとした…ならチーズスフレではないでしょうか？ ベイクドチーズケーキを、お湯を張った天板で焼くような感じです。 http://www.celeste-jp.com/patisserie/recipe/cheese_souffle.html http://www.geocities.jp/chococo_drops/soufflecheese.htm
