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米で大葉 の代わりになる野菜は？
アメリカで暮らしはじめました。 大葉の代わりになる野菜は、みなさんはどんなものを使われていますか？それらしいものがあれば教えて下さい。英語名も教えて頂けるとうれしいです。
- laclippers42
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質問者が選んだベストアンサー
栗原はるみさんがイギリスで出版した英語の日本食のレシピ本（国際的な賞をとったものです）では、バジルとミントをミックスしたら良いと書いてありました。 お試し下さい。
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- kurumi2006s
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回答No.1
大葉＝シソですよね？ バジルが似てると思いますよ＾＾
質問者
お礼
ありがとうございます。 リンク先へいってみたのですが、とても分かりやすいし、読みやすいサイトでした。いろいろと参考にしようと思います。
お礼
その本は日本の本屋さんでみかけて、買おうかどうか迷った本でした。ただ中が見ることができなかったので他の本（木村祐一、ケンタロウ）を買ってしまいました。 なるほど。「バジルとミントをミックス」するんですね。機会があったら試してみたいと思います。ありがとうございました。