青森ヒバまな板の扱い方

質問

青森ヒバまな板を購入しました。

天日に干すと割れてしまうのでよくないと聞きました。
洗い方など、扱い方教えてください。

長く使うには
どのような点に注意すればいいでしょうか？

傷がついた所が黒ずんだりしますが、
その予防も教えてください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

特に注意は要らないようですが
反対に生ものをまな板の上におきっおぱなしにしておくと
ひばの匂いが付くそうです
http://business3.plala.or.jp/fc533/sub5.html

黒ずみにくいのも特徴のようです

ほしくなりました・・・

お礼

ありがとうございます。そんなに扱いは大変じゃないんですね～。わからなくてまだ使ってなかったのです。ひばはいい匂いですよ～