※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:塩味のパン)
塩味のパンの作り方を教えてください!
このQ&Aのポイント
町のパン屋さんで売っていそうな、塩味のパンの作り方を教えてください。
具が入っていないプレーンなパンで、リッチな柔らかい生地を使い、塩味がしっかりと効いたパンが作りたいです。
手ごねで焼くパンの作り方や適した粉の種類なども教えていただけると助かります。
町のパン屋さんで売っていそうな、塩味のパンが
作りたいのですがレシピがわかりません。
検索してみても、ベーコンなどの具が入っている物や
フランスパン生地の物はあるのですが、私のイメージしている物は
具が入っていないプレーンな物で、生地は柔らかいリッチ生地の
ような感じです。味は、中のクラムが少しもちっとしていて
普通の菓子パンなどより塩味がきいている…トップにも塩味がついているような。
ストレートに「塩味」!という名前でお店にある(実際うちの
近所にもありました)ような、どこにでもありそうなパンです。
ややこしいお願いですが、そんなパンの作り方、ご存知の方
いらっしゃいましたら教えて下さい。
ちなみに、普段は自己流ですが手ごねで、たまにパンを焼いています。
向いている粉など、何でも結構ですので教えて下さい。
お礼
ご回答ありがとうございます。 こんな感じの素朴なパンです、1度作ってみますね。 ありがとうございました。