一人暮らしの食事

質問

4月から一人暮らしをはじめるものです。お金をかけないためにも、自炊をしたいと思っています。
そこで、いいメニューを教えてください。今日はきついな～～っていう時用にもできれば、保存食？チンで食べれる料理？みたいなのもあればお願いします。
ちなみに、今まで、料理はしたことないです。笑

回答No.2

haruku45 · ベストアンサー

一人暮らしの自炊というのは買った物を余らさないで、毎日作ってこそ「節約」になるものです。
まったく料理をした事がないのであればまずは料理の初歩でもあり、日持ちもする、冷凍もできる「カレー」「シチュー」の類からでしょうか（ただし冷凍する場合がじゃがいもが除いてしてくださいね）あと、肉じゃがなら毎日チンして火を通せば５日くらいは持ちますね。
後、少しずつ憶えていくのなら自分が好きな食材を一度買ったら使いつくせるようにその食材の料理から初めてみては？
例えばキャベツ
千切りにしてサラダ、お好み焼き、焼きそば、ロールキャベツ、野菜スープ、野菜炒め・・・。
って感じで憶えていくといいと思います。

やみくもに節約できて初心者でも作れる料理を・・・と聞くよりも、安くてkokoro123123さんの好きな食材を上げて聞いた方が本当に節約に繋がるレシピが出てくると思いますよ。

お礼

そうですね～～～！ありがとうございます。一人暮らしとても不安だったんですが、お好み焼きすきなんで作ります。笑

回答No.9

ken_dosanko

一人暮らし自炊歴20年ですが、「オートミール」いいですよ。ぱっとみは鶏のえさですが、お湯でゆでるだけで簡単におかゆができます。白米を混ぜたり、お茶漬けにしたり、豆乳をかけたりして、おなかにもやさしく、栄養満点。通販で4kg 1500円ぐらいで買えます。米を炊くのが面倒なときに最適。食費も1ヶ月、一人1万円＋αぐらいですんでいます。

回答No.8

hiro-mochi

http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/24281440.html?p=3&pm=l
↑
この料理おいしそうですよ。
私は、卵好きなので、キャベツとか、たまねぎを刻んで、みりんと麺つゆなどで味付けして、玉子とじにして食べます。ごはんに乗せてお弁当にしても良いかも。

参考URL：

http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/24281440.html?p=3&pm=l

回答No.7

noname#17845

買いおきで簡単にできるのはお餅を焼いて、温めたミートソースに入れてとろけるチーズをかけるドリアもどきですね。
あとクリームタイプのコーン缶（190)＆コンソメ一つ、牛乳300CCで二人分のコーンスープになります。玉ねぎのスライスやじゃがいもなどをくわえてもおいしいですよ。
缶詰はスーパーで安売りを見つけて買いおきします。
野菜は慣れないうちは冷凍食品のすでにゆでているブロッコリーやほうれんそう、カットしているにんじんとごぼうのセットなどを利用してもいいんじゃないかしら？（節約にならないかもしれませんが）

回答No.6

tenten525

アルバイトはする予定ありますか？
就職が決まっての一人暮らしなら、駄目ですが・・・。
「食べ物屋」さんのアルバイトがおススメです。
主人は学生の頃ラーメン屋さんでバイトをして、何食か浮かしたそうです。
お金が入ったら「米」を真っ先に買って主食を確保すれば、後はどうにか食いつないで行けます。
後は、缶詰類も備えておきましょう。
シーチキンなどは、サラダにしたり、チャーハンの具にしたり、カレーの具にしても美味しいです。
「○○を混ぜるだけ」と言うように一品足すだけで料理が出来る中華食品もスーパーに売っています。
まずは、野菜炒め＋肉あたりから挑戦かな。
塩味、しょうゆ味、ケチャップ味、カレー味・・・いろいろ試してみてください。
あんかけの素を使うと八宝菜の味になります。
玉ねぎ＋じゃがいも＋にんじん＋肉を炒めて、カレーのルーを入れるとカレー、シチューのルーならシチュー、醤油と砂糖と酒で肉じゃがになります。
お休みの日で時間があるときに多目に作って、冷凍しておいてもいいですね。
何もないときは、味噌をつけたオムスビも美味しいですよ。
焼きおにぎりにして、醤油を塗っても美味しいです。
野菜類も冷凍食品で売ってますから、それらを使って煮物をしてもいいですね。
慣れてきたら、↓ここも参考にしてみてください。
http://page.freett.com/resipi/index.htm

回答No.5

simakawa

初めは簡単チン料理と冷凍品ですね．
材料揃えるの意外とお金掛かります．出来合いの方が安いです．

自分で作ると偏りますので，たまにデパートとかスーパーに夕方行くと割引弁当が半額程度になってます．
デパートが意外と安くおいしいです．

回答No.4

macbain

進学でしょうか、就職でしょうか？どちらかだと思いますので、まずはおめでとうございます。（間違っていたらごめんなさい）

　私が大学生だったころはテレビや電話を持っている学生も希少で、まして電子レンジなどまず持ってるヤツはいませんでした。

　で、保存できる食料としては麺類をよく使いました。特にスパゲッティ。レトルトのカレーなど買ってきて、スパゲッティをゆでる鍋の中にこのレトルトを入れて温め、茹で上がった麺にこのカレーをかけて食べるのです。うーむ、あまりお勧めはできない(^^;

　私の先輩は塩味だけでご飯を炒めたものを、具が何も入っていないと言う意味で「純チャーハン」と呼び、これに味噌をお湯で溶いただけの味噌汁をつけると「純チャーハン定食」になる、と言ってました。ムチャクチャビンボくさいですけど、このユーモア精神に感動しました。多少貧しい食事だってそれを笑い飛ばすことができるのが若さの特権、だんだん料理うまくなってください。私も今ではミートソースは自分で作ります。

回答No.3

timeup

料理したこと無い・・・料理はあまり好きでない・・・私のレシピ？です。
最初は煮物や油炒めとか鍋物などで保存が出来やすいのを作っておくと、其れ以外の一品も作りやすいです。

オジヤ、
カレー（一食分ずつ小分けして冷凍）、
炒め飯（チャーハンって程ではなくても、醤油炒め飯とか）、
何でも入れる鍋物（特に一人暮らしでは材料があまったときに）等が私の一人暮らしの時の定番です。

このごろは冷凍が発達しているので、それも良く使います。
そうして、おいしかったのを見た目で材料を購入して作ります。

他に栄養が不足しないように、
ゴマ
海藻のふりかけ
納豆
卵
ネギ
１００％ジュース
ごま油
などは買って置きましょう。

お礼

鍋物いいですねー作って見ます

回答No.1

3o-clock

http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/contents/recipe/index.html

節約レシピ