カルボン酸って燃えないのですか？

質問

誰か教えて頂けないでしょうか。
カルボキシル基を持つカルボン酸って燃焼しないのでしょうか？
高校の教科書に多くの炭化水素は良く燃えるって書いてあったのですが、カルボン酸はそれ以上酸化されないとも書いてました。
例えば500～1000℃にまで温度を上げても二酸化炭素や水にはならないのでしょうか？
なんとなく炭素鎖が短いものは燃えなさそうな気がしなくはないのですけど。
お願いします。

回答No.5

noname#160321 · ベストアンサー

皆さんのお答えを整頓しておきましょうか。
１．＃４のお答えのように、「酸化」と「燃焼」は分けて使いましょう。
２．＃３のお答えのように、カルボン酸はかなり強い「酸化剤」でないと酸化されませんが、シュウ酸のように「還元剤」とまで言われるようなものは、水溶液中過マンガン酸カリ、二クロム酸カリ、の硫酸酸性下で二酸化炭素へと酸化されていきます。
３．＃4のお答えに含まれている、β-分解で、脂肪族カルボン酸はアセチルCoAへと別れ、酸化されてエネルギーになるか、再度体内物質の合成に使われます。
「なお、石炭はカルボン酸とは呼ばれません、内部にカルボン酸基も含まれていますが、多くの部分はグラファイトと縮合芳香族化合物の沢山つながったものです」
４．＃２のお答えのように、ほとんどの有機物は「元素分析」装置の中で「触媒」を使い「純酸素」で燃やしてＣＨＮ(時にS)を同時に測定することが出来ます。
５．＃１のお答えにあるように、酢酸は燃えますし、脂肪酸の長いもの、例えばステアリン酸（ＣＨ3-(ＣＨ2)16-ＣＯＯＨ）は融点70℃ですので、溶かして、芯を入れロウソクを作って灯りにすることも可能です。

お礼

doc_sunday様

回答を整理していただきありがとうございます。
お陰で皆さんの仰っていることが整理して理解できたと思います。

回答していただいた皆さまありがとうございます。

回答No.6

noname#21649

＞多くの部分はグラファイトと縮合芳香族化合物の沢山つながったものです」
これは石炭化が進んだ輸入炭でしょう。国産たんは石炭化があまり進んでいないので「グラファイト」の部分はあまりない(ちょっと溶剤をいれるとかなりとける)。
芳香族管にそくさや部分的に二重結合が有る鎖がつなか゛って.末端がCOOH, HCO, SOOH, NH2 等の場合がある(一部はCH)と記憶しています。

もっとも太平洋が閉山したので輸入たんを考えた回答のほうがよかったのかもしれません。

お礼

edogawaranpo様

補足説明までして頂きありがとうございます。
中途半端な質問の仕方で申し訳なく思っています。
本当にいい勉強になりました。

また皆さまの協力を感謝しております。

回答No.4

noname#21649

「酸化」と「燃焼」を分けて使っているのでしょう。
末端C-O結合で.末端の１個の炭素だけを考えると.COH - C=O -COOH の3つの反応で終わります。このほかの反応がおこるような条件ですと腐りの部分が切れてしまいます。
所が他の部分.たとえば.鎖のぶぶんが切れる酸化反応はあります。生物の教科書のどこかに書いてあるでしょう多分。ベーター酸化。

長さのかるぼんさんとして有名なのが「石炭」。燃えますね。こちらは「ラジカル反応」という機構でさん化されます。
たんさでも.同じ位温度をあげると.ラジカル反応でさん化が進みます。

回答No.3

noname#62864

カルボン酸やケトンが酸化されないというのは実験室で普通に使う、過マンガン酸カリウムや、二クロム酸カリウムではそれ以上の酸化が起こらないということです。
しかし、火をつければ他の有機化合物と同様によく燃えます。具体的な発火点はわかりませんが、他の多くの有機化合物と比較して特に燃えにくいと言うことはありません。

つまり、カルボキシル基は-COOHの構造を持ち、炭素原子は別の炭素原子や水素原子（ギ酸のみ）と結合しており、この結合はさらなる酸化を受ける可能性があるということです。

たとえば、ギ酸であれば、
2HCOOH + 3O2 → 2CO2 + 2H2O
となります。

少し別の反応ではありますが、２価のカルボン酸であるシュウ酸が硫酸酸性過マンガン酸カリウムによって酸化されて二酸化炭素と水になるという反応も酸化還元反応としてよく知られていますね。

お礼

w-palace様

なるほど～よく理解できました。
酸化と燃焼が私の頭の中でごちゃごちゃになっていたのでしょうね。
ありがとうございます。

回答No.2

ak199jp

燃えますよ。
元素分析などは、1000℃位で炭化水素を燃焼し、C、H、Nに分解して測定していますから、大概の炭化水素はこのくらいの温度ならば、燃えるのでしょう。

お礼

ak199ip様

回答ありがとうございます。
でも1000℃と500℃ではずいぶん差がありますが、500℃でも燃えるって理解すればいいですか？
もちろんモノによるのでしょうけど。

回答No.1

nayu-nayu

すべてのカルボン酸については知りませんが、酢酸は燃えます。

引火点３９℃、発火点４２７℃です。

お礼

nayu-nayu様

回答ありがとうございます。
酢酸みたいに短いやつでも燃えるんですね！
でも、やはり（？）高い温度ですね。
他に比べたら高いってことでしょうか。