ハンドミキサーを使うと・・・

質問

ハンドミキサーを使うと、ものすごく周りに飛び散ってしまいます。特にチーズとかバターのような固形物。あとの掃除がけっこう大変…。飛び散らないようにするコツなんてありますか？

回答No.3

NannoFlower · ベストアンサー

製菓用の深いボウルがあります。
いいですよ。

バターは最初のうちはヘラ（イボイボの無い安いシャモジがお気に入り）で練って、柔らかくなってから泡だて器を使っています。
ハンドミキサーは使ったこと無いな。

お礼

最初にヘラを使うのはよさそうですね！そうですね、泡だて器の方が安全ですよね。ちょっと手が疲れてしまうけど…。ご回答、ありがとうございました！

回答No.2

saku_saku

最初は低速で、固まってきたら高速、で最後仕上げで低速、
でやったりとかでしょうか・・・。

お礼

いつも低速でやってます。高速にすると、更に悲惨な状態になりそうな気がして…私が不器用なのかな～。
ご回答ありがとうございました！

回答No.1

パんだ パンだ（@Josquin）

回転する棒（？）を全部液体の中に入れることです。中途半端に出ていると飛び散ります。
・・・固形物だと難しいですね。

お礼

そうなんです！液体は大丈夫なんですけど、固形がどうも…。がんばってみます。ご回答ありがとうございました！