あらめの料理

質問

主人の祖父から「隠岐名物　あらめ」という乾物が送られてきました。
netで調べたところ、海藻の一種で、ひじきやわかめ等と同じだという事がわかりました。

そこで、料理法なのですがオススメがありましたら教えて下さい。
今回初めて知った食材なので、手も足も出ません。
まず、何を使って（水？お湯？）「もどす」のか？そんな事もわかりません。

お手数ですが、1から教えて下さい。

回答No.1

バグース（@bagus3） · ベストアンサー

私は兵庫県に住んでいますが、
これが代表的な料理だと思います。
子供の頃、母がよく作ってくれたし
今でもスーパーでお惣菜として
売っています。

http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/works/nourin/ocha-kan/syoku/nasu.html

お礼

ありがとうございます。

あらめって、やはり「ひじき」のような使い方をするんですね。
代表的なお料理、美味しそうですね。作ってみます！