焼きガニの作り方を教えてください！

質問

頂き物のカニを焼きガニにしたいと思うのですが、どのように焼けばよいのかわかりません。
　オーブンで焼きたいと思っているのですが、何度で何分くらい焼けばいいでしょうか？甲羅には切り目を入れたほうがいいのでしょうか！？焼き上がりの目安などはあるのでしょうか！？
（ホットプレートで焼く方法は見つけたのですが、うちにはホットプレートはありません。）
　アドバイスよろしくお願いします。

回答No.1

zorro · ベストアンサー

参考まで
http://www.uroko.co.jp/boil/
http://www.enkaiya.net/top/sijyou/ryba/yaki-yude/yaki-yude.htm

お礼

ありがとうございました。参考になりました。

回答No.2

noname#17589

頂き物のカニは、生きていますか？
焼きガニは、ナマのまま焼きます。
（タラバやズワイは焼きガニにすることがありますが
　毛ガニの焼きガニはちょっと聞いたことがありません。
　頂いたカニの種類は焼きガニに適していますか？）

普通は足のみ焼きガニにすると思います。
単にあとで食べやすいように切れ目を入れてから
炭などで焼いて軽く塩をふるだけだと思います。

お礼

ありがとうございました。