コーンスープとコーンポタジュの違い

質問

コーンスープとコーンポタジュの違いはあるんでしょうか？もしあるんであればどこがどう違うか教えてください、よろしくお願いします。

回答No.1

noname#17171 · ベストアンサー

本来の言葉の意味から言えば、
スープ（英語）：西洋料理の汁物の総称
ポタージョ（フランス語）：どろっとした濃厚なスープ
ってことで、この「どろっとした」とか「濃厚な」という違いがあるとは思います。

が、市販メーカサイドはどうも「同じもの」として扱っているようで、この点では「違いはない」ということになるかと。

お礼

そうだったんですね。ありがとうございました勉強になりました。

回答No.5

Turbo415

基本的には同じ物です。
ポタージュとはフランス語で汁物の総称ですから、コーンポタージュ＝コーンスープです。
ただ、日本でポタージュと言った場合は野菜のピューレに生クリームやベシャメルを入れて作ったとろみのあるスープのことを指すことが普通です。
フランス語ではコンソメスープもポタージュだそうです。

回答No.4

msyk

NO1さんとの回答と同じですが。。
参考URLをご覧下さい。

参考URL：

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/360.html

回答No.3

kumiharu

このようなページを見つけました。
ご参考になれば幸いです↓
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/360.html

参考URL：

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/360.html

回答No.2

yoshi170

厳密にはなし。
日本ではとろみの付いたものをポタージュという傾向にあるようです。

参考URL：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/2/5/1/1239.html

お礼

ありがとうございました。