締切済み

鉄分が吸収されやすくする方法

2005/12/03 16:33

貧血気味なので鉄分を取りたいのですが、なかなか鉄って体に吸収されにくいと聞きました。運動とかお風呂とか食事を工夫する事で鉄を吸収しやすい体にしたいのですが、これは可能でしょうか？可能ならばそのような方法を教えて下さい。

noname#14151

病気
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yoiko08
ベストアンサー率27% (110/405)

2005/12/03 18:50 回答No.4

貧血の食事療法鉄分たっぷり！脱貧血メニューをどうぞ。

参考URL：: http://www.banyu.co.jp/health/greeting/greet08/menu.html

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saccoarigatou
ベストアンサー率40% (220/549)

2005/12/03 17:24 回答No.3

食品に含まれる鉄分には、「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類があります。魚や肉に含まれる鉄分が、ヘム鉄。野菜や穀類に含まれる鉄分が、非ヘム鉄です。ヘム鉄は非ヘム鉄より腸での吸収がいいです。血液は、鉄分だけでなく、タンパク質・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・ビタミンC・銅などから作られます。これらを十分にとるには、いろいろなものを偏りなく食べることが必要です。貧血解消には、バランスのよい食事が必要です。例えばメニューでいえば、豚肉と小松菜の炒め物、ほうれん草のグラタン、生牡蠣にレモンをかけるなどです。食前・食後の緑茶・コーヒー・紅茶は、貧血の敵です。これらに含まれるタンニンが鉄の吸収を悪くしますので、どうしても飲みたい時は、ほうじ茶やウーロン茶を飲んでください。鉄剤を飲む場合は、鉄の量も多く、吸収も高まっているので、お茶を控える必要はありません。酢や香辛料、梅干しなどを使った料理は、胃粘膜を刺激。胃酸の分泌を高め、鉄分の吸収をよくしてくれます。また、よくかんで食べることも、胃酸の分泌を促進しますので、まずは食べたものを吸収することが大切です。一番簡単なのはサプリです。鉄分のサプリは本当によく効きます。

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