台湾の豆乳

質問

台湾で飲んだ豆乳がとてもおいしかったです。
確か「永和」とか言う店で、あちこちにあったと思います。

日本で飲むものとは全然違っていて、
サラリとしていてほのかに甘く、とてもおいしかったです。

スーパーとかで探してみたんですが、味が全然違います。
日本にも台湾の豆乳を売っているところってないでしょうか？

回答No.1

nanapa · ベストアンサー

台湾の豆乳と言えば「豆漿（とうじゃん）」の事でしょう。
有名な店で「永和豆漿」に行かれたのだと思います。
この店は鍋貼（焼き餃子）や小籠包がとても美味しくて有名です。でも残念ながら日本で台湾と同じ豆漿が買える店を知りません。
すいません。

お礼

そうです。永和豆漿です。
日本にないのは残念です。

回答No.2

nono_ko

残念ながら、豆自体が違うので日本ではそのものは手に入りません。
自分で作っても駄目でした（＾＾；）

何とか行けそうだったのは、「スゴ○ダイズ」で、ＨＯＴで頂く時にグラニュー糖を少し入れると、甜豆漿に近くなりました。

ああいう味が手に入ったら、もっと日本でも需要が伸びると思うのですが、残念ですね。

お礼

豆が違うのですか？？
それは初耳です。
日本にも技術導入すればあたるかも．．．