おかきとおせんべいの違い

質問

おかきとおせんべいの違いを教えてください。
ちなみに柿の種はおかきですか？おせんべいですか？？

回答No.1

coboler · ベストアンサー

おかきはもち米、おせんべいはうるち米からできている
ところが大きな違いです。

確か、柿の種はもち米を材料としているのでおかきに分類されます。

詳しくは参考URLを御覧下さい。

参考URL：

http://www.life-bio.or.jp/school/school3.html

お礼

ありがとうございました。
会社でどうなんだろう・・・って話題になっていて。
いち早く回答いただいて、みんなＧＯＯってすごいね。と興味深々でした。
私はおかきとせんべいの違いは焼いてあるのと揚げてあるのの違いだと思ってました（汗

回答No.2

rmz1002

参考URLによれば、
・せんべいは「うるち米（普段ご飯として食べている米）」が原料
・おかきは「もち米」が原料
という違いだそうです。

柿の種は・・・変ですね。
確か柿の種の発祥は「せんべいを細かく切って作った」はずなんですが、原料は「もち米」となってます。

参考URL：

http://ajioku.jp/qa/qa.html

お礼

親切に、ありがとうございました。