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フードプロセッサーを使っての離乳食作り
もうすぐ５ヶ月になる、男の子のママです。 友人から「離乳食作りの時にでも使ってね」っとフードプロセッサーをいただきました。 もうそろそろ離乳食がはじまりますが、なんせ初めての事なので、わからない事だらけです。 そこで質問致しますが・・・。 フードプロセッサーを使っての離乳食のレシピを教えて下さい。 よろしくお願い致します。
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私もフードプロセッサーは、必需品でした。 特に初期の頃は少量ずつでも手間ひまはかかるわけですから、１回食とはいえ、食事の準備にいちいち時間を取るのがいやで、夜寝てからまとめて作って、冷凍しておきました。 煮たり蒸したりした野菜をフードプロセッサーで滑らかにして、製氷皿に入れて凍らせるだけです。次の日に使う分を冷蔵庫に入れておいて解凍してもいいし、電子レンジで解凍してもいいし。。１週間に一回くらでまとめて何種類か作るので、いちいちメニューを考える手間も省けますし、一回ずつ少量すりおろして裏ごし。。なんて私はできませんでしたので逆に「離乳食調理セット」など買いませんでした。 もちろん生活スタイルによってさまざまだと思いますが、私にはこのやり方があっていました。せっかく作っても気分の乗らないときは、「ぺっ」とされたりしますが、作り直し、なんて手間もかかりませんし。 果物も例えばりんごを切って蒸したものをフープロにかけるとアップルソースができます。ちょっと進んでいくと、スープやシチューを大人用に作ったもので調味料の入っていないものを半分離乳食用にわけてフープロにかけて、冷凍しておいたりしました。鶏肉や牛肉も粉々にしてくれます。こういうのは、大人のメニューが取り分けられないようなもののとき重宝しますよ。 あと、野菜入りトマトソースや、コーンクリームソースなどをたくさん作って冷凍しておくと、パスタにかけたり、おかゆにかけてリゾット風にしたり、色々使い途があります。
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- lemon567
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うちは、今9ヶ月です。 うちでは、フードプロセッサー大活躍ですよ～！とても、いいものいただいたと思います。 離乳食開始のときは、おもゆを上げる程度だと思いますので、まだ使わないですが、おかゆを裏ごししてあげるくらいになると、使えると思います。 まず、おかゆですが、離乳食初期のときは、おかゆをすりつぶして、うらごしして、なめらかにしないと食べないので、うらごしが大変で、時間がないのに、本当に大変でした。 ところがフードプロセッサーで、おかゆ（10倍がゆ）をガーっとやると、すごくなめらかなおかゆができあがって、簡単で感激してしまいました。 確かに量少ないのはできないので、ある程度作っておいて、うちでは製氷機でキューブ状にして冷凍しています。特に初期の頃、大活躍だと思います。 使う時は、レンジでチンします。 最近、うちでは離乳食後期になってきたので、おかゆはフードプロセッサーにはかけませんが、野菜スープには、使っています。 レシピなんていうまでもなく、いろいろできますよ。 じゃがいも、にんじん、大豆、たまねぎ、さつまいも、だいこん、ソラマメ、ブロッコリー、ツナ等。フードプロセッサーで、なんでも細かくしてもらっています。 はじめは、きゃべつとか、ほうれん草とかがいいかもしれませんね。 初期の頃は、本当にトローっとなるくらいにしますが、だんだん、粗くしていっても大丈夫になります。 離乳食なんて、面倒だな～って思っていたのですが、すごく喜んで食べてくれる時もあるので（遊んでしまうこともおおいですが。。）、おいしいとあんまりいってくれない旦那さんの料理より、今では作るのが楽しいくらいです。
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ご回答、どうもありがとうございます。 おかゆをフードプロセッサーにかけるという方法、初めて知りました！ そして、製氷機に入れておくとは・・・。 とってもいい方法ですね！ フードプロセッサー、活躍出来そうですね。 安心しました。 お忙しい中、ご回答下さいましてどうもありがとうございました。 とっても参考になりました。
私も＃１の方と同じでした。 フードプロセッサーは持ってたけど使いませんでした。 洗う方が大変！ それに少量過ぎると刃が届かなくて切ったり混ぜたり出来ないと思います。 ちなみに大根おろしや餃子の種作り、ハンバーグなど「みじん切り」にするのも混ぜるのもこれ一つで便利ですよ。
お礼
回答、どうもありがとうございます！ やっぱりフードプロセッサーは離乳食作りには向かないんですね・・・。 確かに離乳食みたいに少量の場合、後片付けとかが大変そうですよね・・・。 実は私もみじん切りや、千切り等には使いました。 包丁使いが下手な私にとって、とってもありがたいと思いました。 お忙しい中、ご回答本当にどうもありがとうございました。
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
はっきり言って離乳食作りにフードプロセッサーは、あまり使いません・・・。 もう少し大きくなって、大人と同じ物が食べられるようになったら、活躍してくれると思います。 最初は、ほんの一さじからです。 道具としては、すり鉢とかレモン絞り器みたいなものの方が重宝します。 ↓こんな感じのです。 http://pigeon.info/rinyu/osusume/o_1.htm http://www.combibaby.com/goods/eat/rinyu.html レシピは、こんな感じです。 あまり最初から気張らずに、「大人のメニューから取り分けて柔らかくどろどろ煮る」を基本に頑張ってください。 お出掛けの時は、市販のを利用しても良いと思いますよ。 http://pigeon.info/rinyu/index.htm http://www.rinyushoku.com/ http://www.cocotto.net/online/food_recipe/recipe_s/babyfood.html http://www.wakodo.co.jp/world/babyfood/
お礼
早速の回答、どうもありがとうございます。 そうですかー、フードプロセッサーは離乳食ではあまり使わないんですね・・・。 URL、たくさん載せていただいてありがとうございます。 コンビのサイトに載ってた、プーさんの離乳食セット(?!)、購入しようと思います。 (なんせ、私がプーさん好きなので・・・。) お忙しい中、本当にどうもありがとうございました！ 参考になりました。
お礼
ご回答、どうもありがとうございます。 私もどちらかというと、あまり手間をかけずに作りたいな、っと思っている方なので・・・。 フードプロセッサー、大活躍しそうですね。 離乳食が終わったあとも、色々と使えそうだし・・・。 なんだか家事をするのが楽しみになってきました！ お忙しい中、ご回答下さいましてどうもありがとうございました。 とっても参考になりました。