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ごはんについて

冷やし茶漬けを食べるのに炊いたご飯を一度水で洗っています。 そこで質問なんですが、炊いたご飯を洗うと栄養素やカロリーは下がってしまうのでしょうか？

みんなの回答

  • s_papa
  • ベストアンサー率48% (190/392)
回答No.1

食品としての栄養価やエネルギーはほとんど変わりません。ただしお茶漬けにするとあまり噛まない(噛みにくい)ので消化能力が落ち、事実上は栄養価/カロリーともに落ちる可能性が大きいです。

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