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「水茶漬け」はお好きですか？
「水茶漬け」はお好きですか？ お茶漬けと言えば、熱いお茶をかけてフーフーしながら食べるのが一般的ですね。 冷たいお茶や冷たいお水で食べる「水茶漬け」もありますよね。 私は、暑い日が続くとムショーに水茶漬けを食べたくなります。 冷たい煎茶でも、お水でも好きです。 さて、 １．皆さんは「水茶漬け」はお好きですか？ ２．冷たいお煎茶・麦茶・冷水…何をご飯にかけていますか？ ３．何をおかずにして食べますか？ ４．オススメのおかずや食べ方はありますか？ 皆さんの好みや食べ方をお聞かせいただきたいです。 どうぞ、よろしくお願いします。
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1.好きです。 2.お茶ですね。冷たいほうじ茶とか。 3.梅干か明太子 4.こっから本題 炊き立てのご飯を「海水から作った自然の塩（例：藻塩とか）」で塩結びにして、歯が浮くほど冷たい沢の水と交互に口に入れると、ご飯の甘みがじわーと口に広がって「あー日本人」と思います。 「水茶漬け（ぶぶづけ？）」も良いですが、別々も試してみて。
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- DESTROY11
- ベストアンサー率23% (804/3490)
某谷園の冷茶漬けの素も知っています。 某トリーだったかな？の烏龍茶漬けの素だってコンプリート済み。 それはそれとして、通常タイプのも水かけて食します。 冷や飯を水で洗ってほぐしてから茶漬けの素を投入して水をかけます。 通常タイプのを使う場合、冷たいモノは味が薄く感じるため、ほぐしシャケとか佃煮とかを追加して味を補うのがよいでしょう。
お礼
＞某谷園の冷茶漬けの素も知っています。 ＞某トリーだったかな？の烏龍茶漬けの素だってコンプリート済み。 えっ？！ あるんですか？ 試してみたいです！ 明日の仕事帰りにスーパーに寄って探してみようと思います。 水茶漬けを美味しく頂くための重要なポイントは、冷や飯を水で洗っておくことですよね～。 急いで食べたい時でも、ほんのちょっとの手間で断然おいしくなりますね。 私は昆布茶の粉をちょっとだけ入れています。 そうするとお茶漬けの素を使わなくてもイケます。 最近、食欲が落ちていたのですが、 皆さまから美味しそうなご回答を頂き、食欲が出てきましたよ～！ しかも、今日は仕事帰りに、美味しそうな「京都のお漬け物」と「縮緬雑魚」を買ってきました。 もちろん、水茶漬け用にですよ～！ 明日の朝ごはんは「水茶漬け」を食べる予定で、かなり楽しみなんです。 それにしても、DESTROY11様… ＞茶漬けの素を投入して… この表現は豪快であり、早く食べたいオーラが出ていて、お茶漬けにはピッタリだと思いました。 再度のご回答を頂き、ありがとうございました。
- tyagayu
- ベストアンサー率24% (488/1996)
ウマイですなぁ。 冷たいお茶漬け。 たまりませんなぁ。 煎茶、ほうじ茶、麦茶、お水、お出汁。 何でも合いますなぁ。 いずれにせよ、ご飯は水で一度洗っておきますな。 そこに氷でキンキンに冷やした水やお茶をかけます。 お茶漬けのりは定番ですな。 縮緬雑魚もうまいですわ。 柔らかいのもいいけど、ちょっと大き目で、かためのヤツ。 醤油ちょっと多い目で。 鰹節をまぶしたりなんかして。 それが、お茶や水に混ざってうまうま。 うーん食べたくなってきた（笑）。 しかし。 ウチの嫁さんはこれに理解がない。 子供たちも。 お父さんは一人ぼっちですねん。
お礼
ちょ、ちょっとぉ～、tyagayu様… 煽らないで下さいませ…。 半端じゃないくらい、メチャクチャ美味しそうじゃありませんか！ かなりのこだわり様ですね。 ちょっと大きめで固めの縮緬雑魚からも旨みが出ますからね。 うーん、私も食べたくなってきましたよぉ～！ 私は、冷凍庫の製氷皿に濃い目に取っただし汁をストックしてあるので、 それをひとかけら使うことがあります。 基本は昆布茶の粉をチョイト入れて冷水でも煎茶でも何でも…。（たまに、梅昆布茶の時もあります） しかし、ご家族の皆さんが召し上がらないのは残念ですね。 あんなに美味しいのに～。 私もtyagayu様のマネをして チョイト大きめで固めの縮緬雑魚で食べてみます。 回答を頂き、ありがとうございました。
- mudamuda546
- ベストアンサー率27% (37/136)
>「冷水・永谷園のお茶漬け」ってあるのですか？ >知りませんでした…。 >明日、仕事の帰りにスーパーに寄って買って来ます。 いや冷水に通常の永谷園のお茶漬けをかけるって事。
お礼
あーっ！ ごめんなさい。 永谷園のお茶漬けの素には、既にお茶の成分が入っているらしいので、 mudamuda546様は、冷水をかけて召し上がっている…、というご回答でしたね。 せっかく回答を頂いたのに、早とちりしてご迷惑をおかけしました。 失礼をお詫びします。 ごめんなさい。 再度の書き込みを頂き、ありがとうございました。 これに懲りずに、またご縁がありましたら、そうぞよろしくお願いします。
- 漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）
- ベストアンサー率9% (193/2098)
１．好きです。 ２．麦茶です。 ３．佃煮やお漬け物です。 ４．冷やご飯に冷たい麦茶をかけて胡瓜や茄子やキャベツの糠漬けを食べると夏の味で美味しいと思っています。
お礼
麦茶ですか！ あの香ばしさがまたいいですよね。 やっぱり、佃煮とお漬け物は抜群の相性ですよね～。 山わさび・刻み海苔・白ゴマも合うと思います。 minaotehon様のオススメ、糠漬け…、美味しいですよね～！ 私は、茄子と人参の糠漬けで食べるのが好きです。 今年の夏も、美味しい水茶漬けを食べたいですね。 回答を頂き、ありがとうございます。
- DESTROY11
- ベストアンサー率23% (804/3490)
１．皆さんは「水茶漬け」はお好きですか？ 夏の朝飯によく食べます。 ２．冷たいお煎茶・麦茶・冷水…何をご飯にかけていますか？ 「某谷園」等のお茶漬けの元＋冷水 ビンなめたけや佃煮を＋したりすることも有
お礼
なるほど！ 夏の朝ご飯でもいいですね～。 私は、食欲が無くなって困った時に食べていましたが、 食欲が無くなる前に食べればいいんだ…と妙に納得しています。 ビンなめたけ・佃煮も美味しそうですね。 私は、基本的にお漬け物だけでも十分いけますが、 前日の残り物のきんぴらごぼう・切り干し大根とも良く合います。 「某谷園」では、従来のお茶漬けの元の他に、冷水用のお茶漬けの元もあるらしいですよ～。 是非、試してみようじゃありませんか！ 回答を頂き、ありがとうございました。
補足
DESTROY11様 訂正とお詫びがあります。 先のお礼文で、 「某谷園」では、冷水用のお茶漬けの素もあるらしい…と書きましたが、誤りです。 私の早とちりで、間違った思い込みを書き込んでしまいました。 大変に失礼しました。 申し訳ありません。
- mudamuda546
- ベストアンサー率27% (37/136)
1.好き 2.冷水 永谷園のお茶漬けはお茶の成分がすでに入っているみたいです。 自作する場合は麦茶+白だし+梅+海苔 3.梅
お礼
「冷水・永谷園のお茶漬け」ってあるのですか？ 知りませんでした…。 明日、仕事の帰りにスーパーに寄って買って来ます。 私は、昆布茶＋冷水＋山わさび＋梅がベースです。 ちょっとしたお漬け物だけでも食べれます。 猫舌なので、冷たいお茶漬けの方が好きです。 夏場に食欲が無くて困った時には助かります。 回答を頂き、ありがとうございました。
補足
mudamuda546様 私の早とちりで、間違った思い込みをしてしまいました。 失礼をお詫びします。 「冷水・永谷園のお茶漬け」という商品があるのではなく、 ご飯＋永谷園のお茶漬け＋冷水 で召し上がっているのですね。 本当に申し訳ありませんでした。
お礼
＞炊き立てのご飯を「海水から作った自然の塩（例：藻塩とか）」で塩結びにして、 ＞歯が浮くほど冷たい沢の水と交互に口に入れると、 ＞ご飯の甘みがじわーと口に広がって「あー日本人」と思います。 ＞「水茶漬け（ぶぶづけ？）」も良いですが、別々も試してみて。 おぉぉぉ！！！ どんだけ美味しいのか…、かなり明確にイメージできます！ 必ず、試してみます！ 幸運なことに、我が家には「海水から作った自然の塩」が沢山あります。 「利尻の塩」「羅臼の塩」「襟裳の塩」などなど…、 登山を趣味にしているのでアチコチに行って買って来ています。 つい先日も山の帰りに塩を買って来ました。 北海道はキタキツネのエキノコックス症の心配があるので、沢の水には用心しなければなりません。 でも、道内各地に名水が湧いていて、脳天がガンガン痺れる程に冷たい水があります。 次の登山の時に、絶対に塩結びを持って行きます！ hirotodo_001様 心躍るようなワザを伝授して頂き、感激です。 回答を頂き、ありがとうございました。