A-5・モモ肉（焼肉用） タレは何がおすすめ？

質問

主人が、大奮発してタイトルのお肉をネットで注文しました。今夜届きます。早速、明日、妹夫婦を呼んでの焼肉大会？になるのですが、この場合のタレって、どんなのがいいんでしょう？
　コッテリ系？あっさり系？
　せっかくなので、タレで失敗したくないんですｗｗちなみに、この場合のお肉は下味（もみ味）をつけなくてもいいんでしょうか？

回答No.1

natuko_ · ベストアンサー

いいお肉ならば塩コショウ、ポン酢などあっさりしたタレでいかがですか？
私見なのですが、以前割と値のはる輸入牛肉と国産牛肉（霜降りで高額でした）を
食べ比べましたら、
輸入牛肉はソースや味付けなどしたほうが美味しく、
国産牛肉は塩コショウが一番美味しかったように思われました。
コッテリしたタレも欲しい、と思うようでしたら
漬け込まず、焼いてつける、というのをお勧めします。
リンクを貼っておきますのでご参考になれば

私も自分へのご褒美でたまに高級和牛を購入します。
そのときも塩コショウや、醤油ベースのタレにして
シンプルな食べ方をしています。

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020307a/

お礼

回答ありがとうございます！！

びっくりするような、いいお肉が届きました（笑）
早速、塩コショウ・ポン酢を用意をして、届いた晩に試食しました！
主人は塩コショウが、私はポン酢がさっぱりしていてよかったです。実は、向こうの手違い（だと思うんです）で、お値段がもう一つ高いお肉が届きましたｗｗ
とろけるような味わいで、幸せなひと時を過ごすことができました。