狂牛病

質問

よくいくおみせでお気に入りの
ゼリーをよく食べていたのですが
その店の人と個人的に親しくなり
先日不安になったのでこちらに質問しました。
お店で使われているゼラチンはちょうど狂牛病
騒ぎがあった年に大量に業務用のもので購入したとの事
詳しくいつぐらいかは不明だそうです。
そのゼラチンを今も少しづつ使っているとのことなのですが
狂牛病大丈夫なのか　ものすごく不安に
なってきました。
そこのゼリーはケーキになっていたりで
子ども達も喜んでいつも食べています。
よろしくおねがいします。

回答No.1

6dou_rinne · ベストアンサー

ゼラチンとはコラーゲンを加水分解したものですので骨や皮からとられます。（参考ＵＲＬ）
ということでプリオンが入っている可能性はあまりありませんが、１００％安全かというとそこまでは保障はしかねます。

参考URL：

http://www.gmj.or.jp/index/gelatin.htm