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梅シリーズの実の保存
梅酒、梅サワー、梅ジュースの実だけをもらったのですが、液に浸っていないものはどのくらいもつのでしょうか？密封容器などに入れて冷蔵保存でもどのくらいでしょう？ それぞれジャムにするほどの量でもないようで、そのまま食べるにしても…自家製の梅酒もまだ沢山あるし、ちびちび食べていきたいのですが、その前に腐ってもいけないので、保存方法など知りたいです。
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密封容器で冷蔵保存すれば数ヶ月は持ちます。 念のため冷凍保存すれば確実です、一年は持ちます。
お礼
今からの時期、ひやっと梅キャンデーもいいですね（って凍るのですかね？）氷の代りに口に入れときましょう。 回答ありがとうございました。