おかゆの固さ加減

質問

おかゆを作ろうとしたのですが、炊飯器の水加減がわかりません。
七草粥を炊くときに、たくさん作るので土鍋に1カップの米に7カップの水をいれて炊いたことはありますが、1人前でいいので炊飯器で炊こうとしました。
でも目盛りが全粥と五分粥とあって、どっちにあわせたらいいのかわかりません。
どなたか教えてください。
ちなみにうちのは３合炊の炊飯器です。

回答No.2

kussa-

栄養士見習いです。よろしければ参考にしてください。
「全粥」　米：水＝１：５
「七分粥」米：水＝１：７
「五分粥」米：水＝１：１０
「三分粥」米：水＝１：１５
です。ちなみに白米を炊くときの基準は米の量１．５倍／体積１．２倍の水の量です。七草粥にする場合米：水＝１：６．７位でいいと思います。

お礼

とてもわかりやすい回答をありがとうございました。
参考にさせていただきます。

回答No.1

liq

全粥は米と水が1:5、五分粥は1:10です。以前作られたというのはその間ですね。どのくらいのやわらかさがいいのかで決めます。病人食でなく普通の人が食べるのなら全粥でよいと思います。

お礼

ありがとうごさいました。
参考にさせていただきます。