アメリカのケーキ用粉 ソフタシルク ｓｏｆｔａｓｉｌｋ について

質問

ネットで美味しく、失敗無くケーキが焼けるそうです。日本で購入できる所を教えて下さい。
また、ソフタシルク以外でも、スポンジケーキやロールケーキにお勧めのミックス粉（？）があったら教えて下さい。
宜しくお願い致します。

回答No.1

Kaz-N20ez

メーカーのサイトを見ると、Softasilk はミックス粉というわけではなく、ただの小麦粉で、ケーキ用に特別柔らかい小麦粉を通常の小麦粉よりも多く挽いて、きめの細かさと出せるようになっている、ということのようです。　
良いレシピをお持ちなら、製菓材料店で、ケーキ用に細かく挽かれた小麦粉を買い求めて、お試しになったらいかがでしょうか？

参考URL：

http://www.pillsburybaking.com/prodPromo/flour.aspx

お礼

回答有難うございます。